En sesión de la Comisión de Educación, Cultura Ciencia, Tecnología e Innovación en la LVI Legislatura del estado, que preside el diputado Abel Espinoza Suárez e integra la diputada María García Pérez y en la que también estuvo presente la legisladora María Eugenia Blanca Pérez Buenrostro; el  M.C Alejandro Quetzalcóatl Gutiérrez Granados asesor de proyectos educativos de la Secretaria de Educación de Querétaro (SEDEQ), visitó la Comisión legislativa con la finalidad de realizar observaciones a la Iniciativa que reforma diversas disposiciones de la Ley de Educación del Estado de Querétaro;  la cual tiene el objetivo de eliminar uno de los problemas de salud pública más graves que hoy aqueja a niños y niñas: la obesidad.

Abel Espinoza Suárez comentó que el sobrepeso y la obesidad se han convertido en una epidemia silenciosa que sigue creciendo y que propicia enfermedades como: diabetes mellitus, hipertensión arterial, problemas cardiacos, osteoartrosis, apnea del sueño, resistencia a la insulina, alteración del colesterol, síndrome metabólico, complicaciones de vesícula biliar, hígado graso, cáncer, entre otras.

El legislador dijo que la concientización temprana, tanto en nuestros niños y niñas, como en los padres de familia es importante como cultura de prevención de padecimientos, que son consecuencia del sobrepeso, no solo basta con una nutrición saludable sino también hacer deporte para mantenerse en buena condición física, aseguró.

“No solo es muy importante revalorar la oferta de productos disponibles del sistema educativo en las cooperativas escolares, sino que necesitamos alimentos más sanos y mejores opciones para miles de alumnos en todo el Estado, pero más que eso, una cultura de alimentación saludable”, resaltó Espinoza Suárez.

Por su parte, Alejandro Quetzalcóatl Gutiérrez aseguró que la SEDEQ, la Unidad de Servicios para la Educación Básica en el Estado de Querétaro (USEBEQ) en colaboración con el DIF estatal, tienen un programa que marca la línea para ampliar e innovar sus objetivos, el cual lleva por nombre “Estrategia y Orientación Alimentaria y Vigilancia Nutricional”,  concluyó diciendo que esta es una propuesta integral en donde se trabaja la capacitación, y la orientación, en donde se plantean alternativas de alimentación sana, el cual se trabaja en las instituciones educativas.

La diputada María Eugenia Blanca Pérez Buenrostro lamentó que nuestro país ocupe los primeros lugares en obesidad infantil, pero resaltó que es momento de corregir este tipo de situaciones, “Querétaro  es un estado que se presta para que sea un modelo de atención escolar a la salud, que mejor que a través de la legislación que está proponiendo la Comisión de Educación, la cual será acorde a las necesidades de nuestra entidad y que las siguientes generaciones podrán transmitir una cultura de alimentación sana acompañada de actividades físicas”, finalizó.

En su intervención la legisladora María García Pérez resaltó la importancia de los alimentos escolares que proporciona el DIF estatal a las escuelas en la entidad, sin embargo comentó: “sabemos que en la mayoría de las escuelas en el estado les ofrecen los desayunos en caliente y en frío, lo importante es que se hagan unas buenas cartas nutricionales para los niños, con los alimentos que les proporciona el DIF, pero es importante que se les enseñe a preparar los alimentos porque la mayoría de las madres no sabe hacerlo”.

Para finalizar, Abel Espinoza dijo que le harán entrega del proyecto de dictamen de la iniciativa de Ley a la Secretaría de Educación en el Estado, para que realicen los comentarios y observaciones pertinentes al mismo, y con ello enriquecer la propuesta, por lo que solicitó un receso para que la SEDEQ analice el proyecto.